水煎包是一种特色名吃，其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，皮薄馅大，香而不腻。如图所示，在水煎包的制作过程中，以下说法错误的是（　　）

1. 水煎包是一种特色名吃，其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，皮薄馅大，香而不腻。如图所示，在水煎包的制作过程中，以下说法错误的是（　　）

A . 水煎包“香气四溢”，说明分子在不停地做无规则运动 B . 水煎包能被煎成金黄色，是因为油的比热容比水的比热容大 C . 往锅内倒入水会产生大量的“白气”，“白气”是水蒸气液化形成的 D . 锅盖不断被水蒸气顶起而发生“跳动”，此时水蒸气对锅盖做了功

基础巩固换一批

1. 千山是著名的5A级风景区，自古以来就有“南有黄山，北有千山”的美誉。初春时节，走进千山，漫山花海，云雾缭绕，壮美无比。下列说法正确的是（）

A . 雾是山中的水蒸发形成的水蒸气 B . 雾的形成过程需要吸热 C . 洁白的梨花能吸收所有色光 D . 闻到阵阵花香是一种扩散现象

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2. “梁湖碧玉茶”是鄂州市梁子湖的特色农业品牌，曾在“中茶杯”全国名优茶评比中荣获特等奖。下列对于沏茶和品茶过程中情境的解释，正确的是（）

A . 沏茶时，杯内水面上方出现白雾，这是汽化现象 B . 沏茶时，玻璃杯的外壁上会出现小水珠，这是液化现象 C . 品茶时茶香四溢，这是一种升华现象 D . 品茶时茶香四溢，这说明了分子在不停地做无规则运动

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3. 细心观察，你会发现生活中的很多现象可以用学过的物理知识来解释，下列解释正确的是（）

A . 烧开水时壶嘴冒出的“白气”是水蒸气 B . 寒冷的冬天，玻璃窗上出现冰花，属于液化现象 C . 冰是晶体，在熔化过程中温度不变，所以内能不变 D . 在晴朗的冬天腊梅花格外的香，说明温度越高分子运动越剧烈

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1. 水煎包是一种特色名吃，其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，皮薄馅大，香而不腻。如图所示，在水煎包的制作过程中，以下说法错误的是（ ）