西湖龙井是我国著名茶叶，成品茶纯净清澈、香味持久，其中含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分，下列叙述正确的是（　　）

1. 西湖龙井是我国著名茶叶，成品茶纯净清澈、香味持久，其中含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分，下列叙述正确的是（　　）

A . 泡茶时各种营养成分以主动运输的方式通过细胞膜 B . 茶叶中的维生素D属于脂质，可被苏丹Ⅲ染成橘黄色 C . 茶树叶肉细胞中的结合水含量低于自由水 D . 成品茶叶中不含自由水，含有的氨基酸都是必需氨基酸

基础巩固换一批

1. 脂肪、磷脂和胆固醇是最常见的脂质，分别具有不同的功能。下列关于脂质的叙述中，错误的是（）

A . 分布在内脏器官周围的固醇类物质具有防震作用 B . 驼峰中贮藏的脂肪使得骆驼穿越沙漠时，不必携带过多的水 C . 胆固醇是动物细胞膜的重要组分，但过多会引发心脑血管疾病 D . 用苏丹Ⅲ染液进行染色后，镜检可观察花生子叶细胞中的油滴

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2. 最近媒体报道的“地沟油”事件，引起了公众的关注。“地沟油”的主要成分是脂肪，但还含有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关叙述正确的是（）

A . “地沟油”的主要成分的组成元素一定是C、H、O、N B . “地沟油”的主要成分是生物体内的主要能源物质 C . “地沟油”的主要成分遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色 D . “地沟油”的主要成分其单体是甘油和脂肪酸

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3. 有关脂质的叙述，正确的是（）

A . 日常炒菜用的花生油中的脂肪含不饱和脂肪酸 B . 细胞膜中含磷脂，细胞器膜中不含磷脂 C . 维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育 D . 脂质能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色

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1. 西湖龙井是我国著名茶叶，成品茶纯净清澈、香味持久，其中含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分，下列叙述正确的是（ ）