1. 请回答下列有关植物有效成分提取的问题：

1. （1） 橘皮油的主要成分是，在步骤，需加入橘皮质量0.25%NaHCO₃和5%NaSO₄ ， 目的是。
3. （2） 组成β胡萝卜素的化学元素有。根据胡萝卜素的特点，可以考虑用有机溶剂萃取胡萝卜素。
5. （3） 胡萝卜素可以用酵母菌的发酵生产，具有成本低、周期短、菌体无毒不会产生有毒物质等优良特点。某同学购买到高产胡萝卜素的干酵母，拟进行发酵生产胡萝卜素。干酵母需活化后方可进行发酵过程，活化是指。利用酵母应用于生产时多用法进行固定。除了微生物发酵生产，胡萝卜素还可以从植物中提取，从中获得。