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1. (2024六下·浙江期末) 小金吃饭时，发现米饭刚开始咀嚼时没味道，咀嚼一会儿后却出现了甜味。这是怎么一回事呢？小金猜测可能和唾液有关。他在老师的帮助下设计了以下实验。
A．分别在1号和2号试管中装相同质量的淀粉糊(米饭的主要成分是淀粉)。
B．在1号试管中加入一定量的水，在2号试管中加入相同量的唾液。
C．用搅拌的方法让试管中的液体充分混合后，放在37℃的温水中。
D.10分钟后，分别在1号、2号试管中各加2滴碘酒，观察到1号试管变成了深蓝色，2号试管变成了浅蓝色。
1. （1）这个实验研究的问题是。
3. （2）这个实验改变的条件是。
5. （3） “试管中的液体充分混合后，放在37℃的温水中。”这样做的目的是( ）。
7. （4） 10分钟后，分别在1号、2号试管中各加2滴碘酒，观察到1号试管变成了深蓝色，2号试管变成了浅蓝色。这个现象说明了( ）。
9. （5）由实验可知，唾液和淀粉糊发生了变化。
11. （6）通过实验，小金明白了米饭咀嚼后出现甜味，是将淀粉分解成有甜味的物质。
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1. 馒头在嘴里咀嚼后会出现甜味，是由于（）和馒头中的淀粉发生了化学变化。

A . 舌头 B . 唾液 C . 牙齿 D . 淀粉

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1. 实验探究题。
实验步骤如下：
A．收集唾液。
B．准备两支试管，编号甲、乙，在试管中各加人2毫升淀粉糊。
C．在甲试管里加入2毫升清水，B试管里加入2毫升唾液，振荡摇匀。
D．把甲、乙两支试管分别放在37℃恒温中保存5~10分钟。
E．在这两支试管中各加人1~2滴 ▲ 摇匀，观察两支试管中溶液颜色是否发生了变化，并记录。
1. （1）横线上应该填的药品是。
3. （2）甲试管里加2毫升清水的作用是。
5. （3）实验现象：。
7. （4）实验结论：。
9. （5）生活中许多食物含有淀粉，如、、等。
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1. (2021四上·沾化期末) 在面包上滴几滴碘酒，面包变成蓝色，说明面包中含有（）。

A . 淀粉 B . 脂肪 C . 蛋白质

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1. (2022四上·龙游期末) 营养与健康(每空2分，共16分)
一晃到了中午时间，美食组为同学们准备了各式各样的食物：蛋糕、面包、巧克力、糖果、牛奶、苹果、香蕉，让同学们大饱口福。
1. （1）小科在吃巧克力的时候不小心把一小块巧克力掉在作业本上，过了一会儿，作业本上留下了痕迹，这是因为巧克力中含有（）。
3. （2）食物进行初步消化的场所是（）。
5. （3）老师告诉同学们，吃东西时要“细嚼慢咽”，其中“嚼”主要是由（）完成的工作。
7. （4）食物进入人体后，会进入一条长长的通道，在这里，食物会发生巨大的变化，食物的营养可以在这里被充分吸收。这是（）。
9. （5）小科最近出现口腔溃疡、手指脱皮的现象，可能缺乏的营养成分是（）。
11. （6）小科想要探究一下蛋糕中是否含有淀粉，比较科学的做法是（）。
13. （7）小科经过调查发现(如表)，身边很多同学营养不良和营养过剩的情况令人担忧。学习了均衡膳食后，你建议同学们要养成什么样的饮食习惯?(写出两条)
  ；。
  衢州市某小学学生营养检测评价表
  学生状况
  占比
  生长迟缓率
  0.46%
  视力不良率
  48%
  消瘦率
  6%
  肥胖率
  22%
  营养不良率
  6%
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1. (2023四上·徐州经济技术开发月考) 把碘酒滴在白菜上，白菜会变成蓝色。（）

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1. (2023四上·徐州经济技术开发月考) 把碘酒滴入（）中，可以呈现蓝色。

A . 白菜 B . 米饭 C . 肥肉

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1. (2024四上·依安期末) 在面包上滴一滴碘酒，会变成蓝紫色，说明面包里含有（）。

A . 淀粉 B . 脂肪 C . 蛋白质

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1. (2023四上·海城月考) 食物滴上碘酒后，变蓝色，说明食物中有（）

A . 蛋白质 B . 脂肪 C . 淀粉

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1. (2023六下·拱墅期末) 虽然我们看不见米饭在身体内的消化情况，但我们可以用实验展示出来。如图所示，将米饭分别放入3支试管中。甲试管加入足量唾液不搅拌，乙试管加入等量的唾液并充分搅拌，丙试管加入等量的清水并充分搅拌。
1. （1）该实验中，对试管中的物质进行搅拌，相当于口腔中的（）在发生作用。
3. （2）要探究“米饭在口腔中的消化是否与搅拌有关”，可选择（）试管展开对比实验。
5. （3）将3支试管都放入一定温度的水中，并始终保持这一温度8分钟。这个水的温度应该始终保持在（）。
7. （4） 4分钟后用滴管分别吸取3支试管中的部分等量物质到3个培养mL里，分别滴入碘酒后发现：甲试管里的物质变浅蓝色，乙试管里的物质没有变蓝色，丙试管里的物质变深蓝色。请从化学变化角度来解释一下甲试管里的物质变浅蓝色的原因。
9. （5） 8分钟后，重复上述实验步骤，再做一次实验。可推测甲试管里的物质（）。
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衢州市某小学学生营养检测评价表
学生状况	占比
生长迟缓率	0.46%
视力不良率	48%
消瘦率	6%
肥胖率	22%
营养不良率	6%