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1. 食物的腐败变质是引起的。使面包发霉的霉菌就是微生物，还有许多肉眼看不见、用放大镜也看不见的，也是微生物。

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1. 观察变质的食物要注意：不要用手观察完毕后要用洗手。使用的方式闻气味，并尽量少闻。

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1. 如图所示，小明同学正在闻新鲜的小鱼干和新鲜的干面条的气味，他闻到的气味是 (填“很好闻”或“臭味”)。如果小鱼干腐败了，小明闻到的气味就 (填“一样"或“不一样")了。

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1. 设计一个“潮湿程度不同对面包上霉菌生长的影响”的实验。
实验材料：面包两块、水、霉菌、牙签、滴管。
相同条件：温度相同；不同条件：潮湿程度相同；
方法过程：（1）用牙签在每块面包上放一些霉菌。（2）让第一块面包保持干燥。在第二块面包上滴十滴水（3）将两块面包分别装在两个塑料袋里，扎紧袋口，放在窗台上。观察变化。
1. （1）实验现象：
3. （2）实验结论：潮湿程度不同对霉菌的生长有影响，潮湿的环境霉菌生长的，干燥的环境霉菌生长的。
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1. 设计一个“温度对面包上霉菌生长的影响”的实验。
实验材料：面包两块、水、霉菌、牙签、冰箱、塑料袋、滴管。
相同条件：潮湿程度相同；不同条件：温度不同。
方法过程：（1）用牙签在每块面包上放一些霉菌。（2）在两块面包上都滴十滴水，分别装在两个塑料袋里，扎紧袋口。（3）将一块面包放在冰箱的冷藏室中，另一块面包放在窗台上。观察变化。
1. （1）实验现象：几天后，的面包很快长出了霉菌，而的面包霉菌很少。
3. （2）实验结论：
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1. 储存食物的方法有哪些？

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1. 用冷冻、晒干、真空包装等方法，能减慢食物变质的速度。其原因是破坏了微生物生长所需的条件。（）

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1. 闻变质食物的气味时，要扇闻，并尽量少闻。（）

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1. 微生物的生长与繁殖，需要空气、水分和适宜的温度。（）

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1. 食物的腐败变质是由微生物的大量繁殖引起的。（）

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