食物名称
花生仁
黄豆
核桃仁
大米
质量(克)
20
水量(毫升)
30
温度上升(℃)
2.2
1.4
3
1.1
编号
处理
检验
1
馒头屑
唾液2mL
搅拌
37℃水浴10分钟
滴加碘液,观察颜色变化
2
清水2mL
馒头块