紫甘蓝是沙拉中一种常见的食材。你知道吗,紫甘蓝也能像碘酒一样“变色”呢!
实验准备:紫甘蓝汁液、白醋、柠檬汁、苏打水和肥皂水各一杯。
实验步骤:①将不同的液体按照要求涂在花瓣上,自然风干(如图)。②分别涂或者喷紫甘蓝汁液在小花上,观察这朵花发生了什么变化。(注:紫甘蓝遇酸性物质变红,遇碱性物质变蓝。)
请同学们猜想一下,图中小花的花瓣颜色会怎样变化?用红笔和蓝笔涂上颜色。