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1. (2023四上·营口月考) 下列三份早餐中，搭配最合理的是（）。

A . 鸡蛋、牛奶、牛排 B . 薯条、炸鸡腿、豆浆 C . 鸡蛋、小米粥、炒青菜

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1. (2022五上·吴兴期末) 每年5月20日是“中国学生营养日”。据权威部门抽样调查显示，今年我市某区学生营养不良率达19.94%，肥胖率为11.49%。下列对于饮食与健康的认识或做法，正确的是（）。

A . 每天大鱼、大肉就是营养丰富 B . 食物多样化，并注意合理搭配 C . 肥胖的人不缺营养 D . 为了控制体重，可以不吃早餐

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1. (2021四上·沾化期末) 我们要均衡营养，下列做法比较合理的是（）。

A . 在路边商贩处购买自己喜欢的食品，如辣条 B . 肯德基中的炸鸡、薯条味道鲜美，最好天天吃 C . 参照“平衡膳食宝塔”，调整自己“一天的食物”

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1. (2021四上·沾化期末) 在“平衡膳食宝塔”中，油脂类食物占据塔尖的位置，所以我们要多吃油脂类的食物。（）

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1. (2022四上·临平期末) 为了使自己身体健康，我们获取食物时应荤素搭配、粗细粮搭配。（）

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1. (2022四上·临平期末) 在“平衡膳食宝塔”中，外干最底层部分的是蔬菜和水果类。（）

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1. (2022四上·临平期末) 人们常说的营养均衡，指的是（）。

A . 多吃能提供人体活动能量的食物 B . 容易消化、蛋白质多、色香味俱全的食物 C . 比例合适，且含有人体所需各种营养成分的食物

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1. (2022四上·龙游期末) 营养与健康(每空2分，共16分)
一晃到了中午时间，美食组为同学们准备了各式各样的食物：蛋糕、面包、巧克力、糖果、牛奶、苹果、香蕉，让同学们大饱口福。
1. （1）小科在吃巧克力的时候不小心把一小块巧克力掉在作业本上，过了一会儿，作业本上留下了痕迹，这是因为巧克力中含有（）。
3. （2）食物进行初步消化的场所是（）。
5. （3）老师告诉同学们，吃东西时要“细嚼慢咽”，其中“嚼”主要是由（）完成的工作。
7. （4）食物进入人体后，会进入一条长长的通道，在这里，食物会发生巨大的变化，食物的营养可以在这里被充分吸收。这是（）。
9. （5）小科最近出现口腔溃疡、手指脱皮的现象，可能缺乏的营养成分是（）。
11. （6）小科想要探究一下蛋糕中是否含有淀粉，比较科学的做法是（）。
13. （7）小科经过调查发现(如表)，身边很多同学营养不良和营养过剩的情况令人担忧。学习了均衡膳食后，你建议同学们要养成什么样的饮食习惯?(写出两条)
  ；。
  衢州市某小学学生营养检测评价表
  学生状况
  占比
  生长迟缓率
  0.46%
  视力不良率
  48%
  消瘦率
  6%
  肥胖率
  22%
  营养不良率
  6%
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1. (2023四上·徐州经济技术开发月考) 老人骨质疏松，是由于骨中缺少（）。

A . 蛋白质 B . 维生素 C . 钙

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1. (2023四上·徐州经济技术开发月考) 妈妈为浩浩设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、鸡蛋、豆腐汤。如果再增加（）这份午餐营养将会更均衡。

A . 炒韭菜 B . 炖排骨 C . 小米粥

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衢州市某小学学生营养检测评价表
学生状况	占比
生长迟缓率	0.46%
视力不良率	48%
消瘦率	6%
肥胖率	22%
营养不良率	6%