构成人体细胞的基本物质和主要成分是（）

基础巩固换一批

1. 某同学早餐吃了馒头、素炒菠菜、米粥和苹果。从合理营养的角度考虑，明显缺乏的营养成分是（　　）

A . 无机盐 B . 蛋白质 C . 维生素 D . 淀粉

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2. 营养专家建议儿童、青少年以及伤病员多吃一些牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物。其原因分析错误的是（）

A . 牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物中含有丰富的蛋白质 B . 生长发育、受损细胞的修复和更新离不开蛋白质 C . 蛋白质可贮存在人体内，是人体贮存能源的物质 D . 组成蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种必须从食物中获得

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3. 忽冷忽热的天气导致小明突然感冒，头晕咳嗽，胃口不好，体重下降，体内有机物被消耗最多的是（）

A . 蛋白质 B . 脂肪 C . 糖类 D . 维生素

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1. 构成人体细胞的基本物质和主要成分是（ ）