烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的（）

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1. 烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的（）

A . 空间结构 B . 氨基酸种类 C . 氨基酸数目 D . 氨基酸排列顺序

基础巩固换一批

1. 生物体内的蛋白质结构千差万别，其原因不可能是（）

A . 组成肽键的化学元素不同 B . 组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 C . 氨基酸排列顺序不同 D . 多肽链的空间结构不同

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