1.

食盐被称为“百味之首”，是重要的调味品。各类古籍记载了不同时期、不同地区的制盐方法。

I.运城“池盐”人们将盐池内清水（含有Na⁺、Cl^-、Mg²⁺、等）引入旁边耕成畦垄的地里。“待夏秋之交，南风（热风）大起，则一宵（一夜）结成，名曰颗盐（粗盐）。若盐析出时刮东北风（冷风），则味苦（含硫酸镁）色恶，不堪食用。”

（1）当温度高于________℃时，硫酸镁的溶解度随温度升高而降低。

（2）南风（热风）大起后结成的粗盐依旧含有微量硫酸镁等杂质，可采用______（填标号）淋洗最佳。

A. 蒸馏水

B. 饱和硫酸镁溶液

C. 饱和氯化钠溶液

（3）结合溶解度曲线解释，刮东北风（冷风）时析出盐、味苦的原因________。

（4）25℃时，将40g硫酸镁固体加入100g水中，充分搅拌后所得溶液的溶质质量分数为________（列出计算式即可）。

Ⅱ.莆田“海盐”明代《兴化府志·货殖志》记载：“天下盐皆烹煎，独莆田用晒法”，即“晒盐”法是莆田独创。

（5）相比“煮盐”、“煎盐”，从能源利用角度分析“晒盐”的优点是________。

（6）海水中NaCl含量为2%~3%，则50g海水最多能晒出________g的NaCl。