“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的膳食原则中，“五菜”所指的蔬菜能给人们提供的主要营养素是

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1. “五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的膳食原则中，“五菜”所指的蔬菜能给人们提供的主要营养素是

A . 蛋白质 B . 糖类 C . 油脂 D . 维生素

基础巩固换一批

1. 端午节是我国传统节日之一．棕子的馅料有多种食材，包括糯米、瘦肉、蛋黄、食盐等，上述馅料中缺少的营养素是（）

A . 蛋白质 B . 糖类 C . 无机盐 D . 维生素

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2. 下列惠州美食富含蛋白质的是（）

A . 镇隆荔枝 B . 惠州炒米饼 C . 东江盐焗鸡 D . 甘蔗冰

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3. 杂交水稻之父袁隆平“一稻济天下”。水稻中富含的营养素是（）

A . 糖类 B . 油脂 C . 维生素 D . 蛋白质

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