1. 小深同学准备用生活中常见的柠檬汁作为隐形墨水，花果蔬菜中的天然色素——花青素溶液（一种酸碱指示剂）制作解密墨水，并为此展开了探究实践活动．

【实践活动】制作解密墨水

1. （1）

   第一步：溶剂浸提法提取花青素（用乙醇提取葡萄皮中的花青素）

   查阅资料：花青素的浓度与吸光度呈线性关系，吸光度值越大，花青素浓度越高．花青素的吸光度与所用乙醇浓度关系如下图所示：

   

   结合图中数据可知，选取浓度为%的乙醇溶液来提取葡萄皮中的花青素时，所得花青素的浓度最高．
3. （2） 第二步：制取解密墨水

   操作A的名称是

   

5. （3） 第三步：制作信息条并解密

   【提出问题】柠檬汁为什么能使花青素变色？

   【猜想假设】 假设一：柠檬汁显酸性；假设二：柠檬汁显碱性；假设三：柠檬汁显性；

7. （4） 【设计实验】

   实验步骤	实验现象	实验结论
   取适量柠檬汁于试管中，向其中加入金属镁．	（4）．	柠檬汁中有酸性物质

9. （5） 【实验推理】（柠檬酸）（柠檬酸镁）

   【实验结论】假设一成立．

   【实验拓展】 依据上述原理，利用实验室的其他药品也能制作隐形墨水和解密墨水．当你选用溶液作为隐形墨水时，可以选用（填物质名称）作为解密墨水．

11. （6） 小深选用稀硫酸作隐形墨水书写时，不小心将溶液酒在生锈的铁片上，他看到锈迹变少，原因是（用化学方程式表示）．用此墨水制作隐形信息后，他采用烘烤法来烘干纸张时发现字迹是变成黑色，其原因是：．