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  • 1. 葡萄酒中的氨基甲酸乙酯(EthylCarbamate,EC)是一种潜在致癌物,主要由尿素和乙醇反应生成。通过在亲本酿酒酵母菌株中,敲除一个拷贝的精氨酸酶基因CAR1,同时选用强启动子PGK1过表达脲基酰胺酶基因DUR1、2,来获得低产EC的重组酿酒酵母菌株。与亲本菌株相比,重组酿酒酵母菌株发酵性能及风味物质不受影响,尿素和EC的含量分别降低了40.38%和34.45%。满足葡萄酒相关领域对酵母的较高要求,有广泛的应用前景。

    1. (1) 下图为目的基因脲基酰胺酶基因DUR1、2的部分序列:

      模板链3'-TACTGTCAATCA……ATGACGGCCACT-5'

      编码链5'-ATGACAGTTAGT……TACTGCCGGTGA-3'

      利用PCR扩增目的基因应选择的一对引物是____。

      A . 5'-TACTGCCGGTGA-3' B . 5'-ATGACAGTTAGT-3' C . 5'-TCACCGGCAGTA-3' D . 5'-ACTAACTGTCAT-3'
    2. (2) 如图所示,构建基因表达载体时为避免反向拼接应选择(填写酶的具体名称)识别并切割质粒,再用DNA连接酶连接。氨苄青霉素抗性基因的作用是
    3. (3) 已知目的基因上无相关酶切位点,应在引物的(填5'或3')端设计酶切序列,目的基因上游设计的酶切序列+引物序列为5'--3'。
    4. (4) 已知DUR1、2基因的转录模板链为A链,如果采用一定方法将目的基因与质粒进行反向连接,构建出反义DUR1、2基因,则其转录模板链为链。将其导入之前的转基因工程菌中,其结果无法获得低EC产品,推测其原因可能是