如图所示，容器底部盛有水，水上面浮有一层沸点比水高的油，若对容器底部加热，则下列说法中正确的是（）

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1. 如图所示，容器底部盛有水，水上面浮有一层沸点比水高的油，若对容器底部加热，则下列说法中正确的是（）

A . 水先沸腾，油后沸腾，但水和油同时蒸发 B . 开始油蒸发，水不蒸发，然后同时沸腾 C . 油蒸发，水不蒸发，然后同时沸腾 D . 油蒸发，水不蒸发，直到水全汽化后，油沸腾

基础巩固换一批

1.
在一次观察水沸腾的实验中，所用的仪器完好，观察到水沸腾的温度是97℃，可能的原因是 ( )

A . 温度计不精确 B . 对水加热的时间不够长 C . 加热的火力不够强 D . 在高山上加热

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2. 在制糖工业中，常用沸腾的方法除去糖汁中的水分（糖汁中的水汽化变成水蒸气跑掉）。为了使糖在沸腾时不变质，沸腾的温度要低于100℃（温度过高，糖会变焦，不但不甜，而且对人体还是有害的）。为此，在运用沸腾法去除糖汁水分时，应当采取（）

A . 用文火（小火焰）慢慢加热 B . 使糖汁液面气压小于标准大气压 C . 用猛火加热，减少加热时间 D . 使糖汁液面气压大于标准大气压

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