主要微生物与发酵产品对应正确的是（）

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1. 主要微生物与发酵产品对应正确的是（）

A . 霉菌——馒头 B . 乳酸菌——白醋 C . 醋酸菌——酱油 D . 酵母菌——米酒

基础巩固换一批

1. 发酵食品是利用微生物加工制作的一类食品，下列不属于发酵食品的是（）

A . 面包 B . 泡菜 C . 米酒 D . 鲜牛奶

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2. 下列发酵食品与其中发挥作用的微生物不相匹配的是（）

A . 面包和酒类-酵母菌 B . 酸奶和泡菜-乳酸菌 C . 馒头和酱油-青霉 D . 米醋和果醋-醋酸杆菌

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3. 下列关于人类对细菌真菌的利用，对应有误的是（）

A . 醋酸菌----制作泡菜 B . 酵母菌----制作面包 C . 乳酸菌----制作酸奶 D . 甲烷菌----生产沼气

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使用过本题的试卷

广东省阳江市江城区2023-2024学年八年级第一学期期末生物试题