物质
主要元素构成
功能
是否是生物大分子
检测试剂或染色剂
糖类
C、H、O
主要的能源物质
是(多糖)
斐林试剂、碘液等
脂肪
细胞内良好的储能物质
④
⑤
蛋白质
①
③
是
双缩脲试剂
DNA
②
细胞内携带遗传信息的物质
⑥
选项
实验目的
实验操作
A
观察花生子叶切片中的脂肪颗粒
用苏丹Ⅲ染色后,再用95%酒精洗去浮色
B
鉴定还原性糖
斐林试剂加入样液,隔水加热至50-65℃
C
检测蛋白质
先加NaOH溶液,再加CuSO4溶液
D
酒精检测
加适量酸性重铬酸钾溶液