1. 果胶酶广泛应用于果汁和果酒的加工工业，研究人员利用海藻酸钠和CaCl₂固定化果胶酶产生菌——黑曲霉菌，研究了固定化黑曲霉菌随着使用次数的增加对苹果汁出汁率的影响，每组测定了苹果原浆的质量(m₁)和离心后苹果渣的质量(m₂)，实验结果如下图所示。回答下列问题：

1. （1） 果胶和纤维素共同构成了植物细胞壁，纤维素酶是一种复合酶，它的组分包括(答出三个)。
3. （2） 根据测定结果，各组的出汁率可以用表示，从实验结果可以得出的结论是；
5. （3） 固定化黑曲霉菌使用第10次时，果胶酶对果胶(填“有”或“没有”)分解作用。

7. （4） 固定化黑曲霉菌不宜采用物理吸附法或化学结合法，原因是；固定过程中溶化海藻酸钠时应采用的方法，以防止焦糊。
9. （5） 制备固定化黑曲霉菌时，海藻酸钠能和CaCl₂反应产生海藻酸钙，而柠檬酸钠能与海藻酸钙反应，使其溶解。请你设计实验测定某凝胶珠中黑曲霉菌的活菌数，简要写出实验思路：。