“微生物学之父”巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是（）

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1. “微生物学之父”巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是（）

A . 脱水法 B . 巴氏消毒法 C . 腌制法 D . 冷藏法

基础巩固换一批

1. 大量的细菌能使食物迅速腐烂，食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，主要原因是冰箱环境中（）

A . 细菌很少 B . 细菌繁殖很慢 C . 没有细菌 D . 细菌都冻死了

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2. 外科医生在给病人做手术前，必须进行严格的消毒，手术时还要戴上消过毒的口罩和手套，主要目的是（）

A . 仅为保持清洁 B . 防止细菌感染病人 C . 防止病人见到医生 D . 方便手术

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