下列有关氨基酸和蛋白质的描述，正确的是（）

1. 下列有关氨基酸和蛋白质的描述，正确的是（）

A . 各种氨基酸之间的区别在于R基的不同 B . 胃蛋白酶的功能是调节机体的生命活动 C . 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 D . 经常食用奶制品、肉类、蛋类、大豆制品，会导致必需氨基酸缺乏

基础巩固换一批

1. 下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是（）

A . 蛋白质具有多种生理功能，决定了它具有多种多样的结构 B . 如果氨基酸的种类数目相同，则合成的蛋白质功能相同 C . 开水煮沸鸡蛋清，破坏了蛋白质的肽键和空间结构 D . 蛋白质具有多样性的根本原因是DNA分子具有多样性

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2. 脯氨酸是植物细胞内凝固点低、水溶性最大的氨基酸，是研究植物逆境胁迫的重要指示物。下列叙述正确的是（　　）

A . 脯氨酸是由C、H、O、S四种元素组成 B . 脯氨酸的合成场所为细胞质中的核糖体 C . 脯氨酸能与双缩脲试剂发生紫色反应 D . 细胞内脯氨酸含量升高有利于应对低温胁迫

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3. 胶原蛋白是一种含有18种氨基酸的三维螺旋结构的细胞外蛋白，作为人体内含量最高的功能性蛋白质，常作为面膜等各种护肤品的主要成分，下列有关胶原蛋白的叙述正确的是（）

A . 面膜中的胶原蛋白涂抹在皮肤表面可直接被吸收 B . 胶原蛋白的氨元素主要存在于氨基中 C . 该蛋白水解后得到的氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸 D . 该蛋白在内质网完成折叠加工后即有生物活性

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1. 下列有关氨基酸和蛋白质的描述，正确的是（ ）