许多古书记载了我国古代劳动人民的智慧，下列记载与食品安全无关的是（（）

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1. 许多古书记载了我国古代劳动人民的智慧，下列记载与食品安全无关的是（（）

A . 《金匮要略》记载了杏仁生吃会伤人 B . 《黄帝内经》记载了冬天运动要等太阳出来 C . 《千金要方》中指出肉类应煮熟再食用 D . 《礼记•丧大记》中描述直接用手抓食物前要洗手

基础巩固换一批

1. 食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列容易引发食品安全事故的是（）

A . 炒菜时添加少量鸡精 B . 腌肉时添加少量防腐剂 C . 猪饲料中添加大量瘦肉精 D . 果汁中添加胡萝卜汁

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2. 每年的6月7日是世界食品安全日，今年的主题是“食品更安全，身体更健康”。下列相关说法错误的是（）

A . 绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品 B . 云南的野生菌菇可能含有毒素，不能随意食用 C . 蔬菜用清水充分浸泡，可以减少农药残留 D . 尽量避免食用添加了大量防腐剂的食品

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