下列物质为人体最主要的能源物质是（）

基础巩固换一批

1. 某同学早餐吃了馒头、素炒菠菜、米粥和苹果。从合理营养的角度考虑，明显缺乏的营养成分是（　　）

A . 无机盐 B . 蛋白质 C . 维生素 D . 淀粉

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2. 小肠严重吸收不良的病人，可采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分中不可能含有（）

A . 葡萄糖和氨基酸 B . 维生素和脂肪酸 C . 无机盐和水 D . 麦芽糖和脂肪

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3. 营养专家建议儿童、青少年以及伤病员多吃一些牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物。其原因分析错误的是（）

A . 牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物中含有丰富的蛋白质 B . 生长发育、受损细胞的修复和更新离不开蛋白质 C . 蛋白质可贮存在人体内，是人体贮存能源的物质 D . 组成蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种必须从食物中获得

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1. 下列物质为人体最主要的能源物质是（ ）