1. 随着天气逐渐转热，小科同学发现  买来的奶茶没过多久就变质了，于是他对食品腐败的原因进行了探究。小科同学取了甲、乙、丙三个相同容量的锥形瓶，分别加入50毫升奶茶。放在高压蒸锅内加热15分钟，冷却后取出，分别作如下处理：

瓶号	甲	乙	丙
加入物质	50 毫升奶茶
瓶口处理	打开	打开		用橡皮塞塞紧
恒温培养一周	25℃	5℃		25 ℃
实验结果	变质	不变质		不变质

1. （1） 实验前将锥形瓶中的奶茶高温加热，目的是。
3. （2） 若探究温度对食品腐败速度的影响，宜选用的一组对照实验是。
5. （3） 根据以上实验结果记录表，设置丙组是为了探究。