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当前位置: 初中生物学 / 生物圈中的人 / 人体的营养 / 食物中的营养物质
  • 1. 食物中的营养成分主要有水、无机盐、糖类、脂肪蛋白质和维生素,此外还有粗纤维素,粗纤维素虽然不能被人体消化吸收,但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中含有丰富粗纤维素的是( )

    A . 菠菜、芹菜 B . 鱼、虾 C . 鸡蛋、猪肉 D . 牛奶、牛肉
基础巩固 换一批
  • 1.

    儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉,是因为这些食物中含有丰富的:(    )

    A . 脂肪 B . 糖类 C . 蛋白质 D . 维生素
  • 2. 下列食物中的营养成分,哪一种可用双缩脲试剂来鉴定(  )
    A . 无机盐 B . 蛋白质 C . 糖类 D . 脂肪
  • 3. 青少年正是生长发育的黄金时期,我们应该(    )
    A . 多吃好的零食 B . 多吃含蛋白质和钙丰富的食物 C . 多吃含脂肪高的食物 D . 为了体重不猛增,尽量少吃或不吃