化学与人类健康密切相关，下列做法合理的是（）

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1. 化学与人类健康密切相关，下列做法合理的是（）

A . 霉变大米煮熟后食用 B . 食用加铁酱油可预防贫血 C . 用亚硝酸钠腌制咸菜 D . 甲醛溶液浸泡海产品保鲜

基础巩固换一批

1. 下列做法不会危害人体健康的是（）

A . 为预防甲状腺肿大，大量摄取碘元素 B . 为避免粮食浪费，将霉变的大米清洗后食用 C . 为焙制松软的糕点，使用含小苏打的发酵粉 D . 为防止肉类食品变质，添加大量的亚硝酸钠

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2. 下列说法中，不正确是（）

A . 缺锌会引起食欲不振，发育不良 B . 工业酒精不能用于勾兑饮用酒 C . 少吃蔬菜多吃肉可以增强体质 D . 人误食重金属盐后，可服用鸡蛋清减轻毒性

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3. 化学与我们的健康、生活息息相关。下列说法中，错误的是（）

A . 变质食品中常含霉菌毒素，不可食用 B . 吃松花蛋时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味，可加入少量食醋 C . 人体中微量元素缺乏或过量均会引发疾病，应合理摄取 D . 为保持肉制品鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠

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