下表列出了四种食物可食用部分（各100克）营养物质的含量，下列说法错误的是（）食物糖类（克）维生素A（微克）维生素C（毫克）钙（毫克）铁（毫克）甲5.04

基础巩固换一批

1. 张山同学参加长跑前准备了以下食物补充能量，其中最合适的是（）

A . 牛肉干 B . 水果糖 C . 花生米 D . 牛奶

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2. 营养学专家建议发育迅速的青少年要适当多吃奶、鱼、蛋、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是人体（）

A . 构成组织细胞的基本物质，也是组织更新、生长发育等的物质基础 B . 是重要的供能物质，人体的各种生命活动消耗能量的直接供给者 C . 备用能源物质，贮存于皮下，青少年活动量大，需要时大量分解 D . 需求量较少，但不能在体内合成只能从食物中获得的物质

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3. 下列营养物质中既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很少，但它对人体的作用却很大的物质是（）

A . 蛋白质 B . 脂肪 C . 水 D . 维生素

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1. 下表列出了四种食物可食用部分（各100克）营养物质的含量，下列说法错误的是（ ）食物糖类（克）维生素A（微克）维生素C（毫克）钙（毫克）铁（毫克）甲5.0497220622.6乙183220100.7丙51.714146761.2丁76.800111.1