1. 进入夏季，由于温度高，细菌繁殖速度快，食物和水容易受到污染，消化道传染病高发，常见如霍乱、伤寒、痢疾等。这些疾病通常通过摄入受污染的食物或水传播，病原体进入人体后，会引起肠道炎症，导致腹泻、呕吐等症状。有效的预防和治疗措施对于控制这类疾病的传播至关重要。请根据消化道传染病的特点，结合人体免疫系统的作用完成下题：

一、设计一个实验来探究洗手是否能减少手上的细菌和真菌。以证明洗手在预防夏季肠道传染病中的重要性。

【实验目的】：探究洗手是否能减少手上的细菌和真菌。

【实验材料】：培养皿、牛肉汁培养基、标签纸、无菌棉棒、洗手液、放大镜。

【实验步骤】：

1将9个牛肉汁培养基高温灭菌处理，在没有接种前不能打开培养皿。

2将9个高温灭菌处理后的培养皿平均分成三组，每组的培养皿底部分别贴上写有“洗手前”“洗手后”和“空白对照”的标签纸。

3洗手前用无菌棉棒在手心取样，轻轻涂抹在标有“洗手前”的培养基上；洗手后用无菌棉棒在手心取样，轻轻涂抹在“洗手后”的培养基上；用无菌棉棒轻轻在标有“空白对照”的培养基上涂抹。

4将这三种培养基恒温培养，每10小时观察一次培养皿中细菌生长的情况，共观察三次。

【实验现象及结论】

培养基	洗手前	洗手后	空白对照
实验现象	出现许多个菌落	出现个别菌落	没有出现菌落
实验结论	?

二、分析

1. （1） 根据“洗手”可知，实验的变量是。实验现象及结论中“？”应填。
3. （2） “牛肉汁培养基”能够为细菌和真菌的生长提供。
5. （3） 对培养基进行高温灭菌的目的是：。
7. （4） 不爱洗手的人会有许多病菌随口进入人体，病原体侵入后，免疫系统的吞噬细胞会吞噬病原体。从免疫的类型来看，属于免疫。
9. （5） 细菌、真菌和病毒无处不在，严重情况下还可能造成传染病肆虐。唐朝孙思邈所著《千金方》中多处倡导大疫之年、疫气流行时可采用熏烟法防疫，用烟熏以消毒。从传染病的预防措施来看，熏烟法防疫属于。霍乱的病原体霍乱弧菌是一种细菌，它之所以能短时间内，大规模爆发与它的繁殖方式生殖有密切关系。
11. （6） 有些真菌可以产生抗生素能杀死或抑制致病细菌。若不断地更换抗生素的种类，并经常大量使用抗生素治疗细菌感染，会导致体内细菌的耐药性会逐渐增强，抗生素就不起作用了，这是抗生素对不同种类的细菌进行了的结果。