1. 加热白砂糖产生新物质。

1. （1） 如下图：小新做白砂糖加热实验，请你帮他完成实验记录表：

   

   加热白砂糖的实验记录表

   白砂糖特点	加热前	加热初期	继续加热	冷却后
   形态	固态	液态
   形状	正方形或长方形	无固定形状	无固定形状	不规则形状
   气味			有焦味	有焦味

3. （2） 用蜡烛给白砂糖加热时，要用蜡烛火焰的( )加 热 ；

   A . 内焰 B . 外焰 C . 焰心
5. （3） 小新在加热白砂糖时，发现白砂糖的形态和形状都在发生改变，这种变化属于(填“物理变化”或“化学变化”)，表明白砂糖在发生的过程中也会发生(填“物理变化”或“化学变化”)；
7. （4） 白砂糖加热过程中小新观察到的颜色变化是( )；

   A . 白色→淡黄色→深黄色→褐色→黑色 B . 白色→淡黄色→红色→紫色→黑色 C . 白色→淡黄色→蓝 色→深蓝色→黑色
9. （5） 白砂糖加热过程中发生的下列变化属于化学反应的是( )；

   A . 蜡烛融化为蜡油 B . 白砂糖颗粒变成糖浆 C . 白砂糖变成“黑糖”
11. （6） 用蜡烛加热白砂糖的过程中，能证明蜡烛燃烧发生化学变化的证据是（ ）。

    A . 发光发热 B . 勺子底部变黑 C . 蜡烛融化