炒菜的用铁锅的原因是（）。

基础巩固换一批

1. 我们常常用热水瓶来储存烧开的热水。热水瓶的构造和保温杯相似，如图所示，它里面的内胆是由两层玻璃组成的，并且玻璃层中间是真空；保温瓶的最外面是一层薄的塑料壳或金属壳。热水瓶能较好地保温，最主要是因为( )。

A . 外壳坚硬，热量不易散失 B . 内胆真空，保温效果好 C . 塑料材料，传热能力差

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2. 观察下图，图中的热量传递的形式是（）。

A . 热传导 B . 热辐射 C . 热对流

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3. 在金属汤勺、木筷、钢片、铜丝中属于热的不良导体的是（）。

A . 金属汤勺 B . 木筷 C . 钢片 D . 铜丝

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1. 炒菜的用铁锅的原因是（ ）。