有人问：“今年五一，有一地方火了，你知道在哪里吗?”答：“在甘肃，在天水。”据天水市有关部门介绍，天水有8000多年的文明起源史，有华夏人文始祖伏羲诞生地、华夏文明来源之一大地湾文化、秦人最早封邑、三国古战场、“东方雕塑陈列馆”麦积山石窟等文化标签。最近，一碗麻辣烫，让这座偏居西北的小城跃升全网话题“C位”。这第一时间引起当地党委、政府重视，天水市委、政府主持召开“天水麻辣烫”服务保障工作推进会，举全市之力无微不至做好各环节全方位服务保障工作。
据不完全统计，网络助推地方美食文化“爆炸式”传播，仅5月1日至5日，天水市累计接待游客770万人次，实现旅游综合收入25.4亿元。五一的天水，活力无限，吸引了“火辣滚烫”的人气流量，谱写了一曲以食兴旅、以食兴城的水与火之歌。
阅读上述材料，结合所学知识，谈谈你对“天水麻辣烫”五一爆火的稰法。
