红烧牛肉拉面是一道很多人都喜欢的美食，其原料有面粉、牛肉、植物油、食盐、辣椒、香菜等。下列有关说法错误的是

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1. 红烧牛肉拉面是一道很多人都喜欢的美食，其原料有面粉、牛肉、植物油、食盐、辣椒、香菜等。下列有关说法错误的是

A . 面粉、牛肉能为人体提供能量 B . 香菜含有丰富的维生素，可替代主食 C . 脂肪是维持生命活动的备用能源 D . 食盐可为人体提供必需的常量元素钠

基础巩固换一批

1. 某食物的营养成分如下表，其中不含有的营养素是
能量
蛋白质
脂肪
碳水化合物
钠
每100克
1821KJ
3.2g
26.7g
45.9g
581mg

A . 油脂 B . 维生素 C . 糖类 D . 无机盐

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2. 体检后医生建议小丽多吃富含碘元素的食物，她可能患有的疾病是

A . 骨质疏松症 B . 夜盲症 C . 甲状腺肿大 D . 缺铁性贫血

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3. 化学对于人体健康来说至关重要。下列说法不正确的是

A . 只有蔬菜、水果才能补充维生素 B . 蛋白质是人体所需的营养物质之一 C . 缺钙会导致青少年生长发育不良 D . 食盐中的钠元素是人体必需元素

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