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初中生物学
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1. 生活中微生物可使食物变质或引起疾病,但也可用于食品制作或疾病防治。下列关于微生物与人类的关系,叙述错误的是( )
A .
大肠杆菌可污染水源,也可转入基因生产胰岛素
B .
青霉可使面包发霉,也可以提取青霉素治疗疾病
C .
乙肝病毒可使人患乙肝,也可利用它们生产疫苗
D .
有些曲霉可产生致癌物,有些曲霉可以制作食品
基础巩固
换一批
1. 微小的细菌和真菌是人类的好帮手。人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是( )
A .
酵母菌—酿酒—产生酒精
B .
乳酸菌—生产泡菜—产生乳酸
C .
醋酸菌—制酱—产生醋酸
D .
酵母菌—制作馒头—产生二氧化碳
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2. 下列说法不正确的是( )
A .
醋酸菌可用于酿醋
B .
乳酸菌能使牛奶变成酸奶
C .
霉菌对人体都是不利的
D .
香菇属于分解者
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3. 下列食品中,不需要发酵的是( )
A .
酱油
B .
腐乳
C .
香油
D .
泡菜
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