1. 阅读材料，分析并回答问题．

材料一：小铭同学为妈妈科普：“今天，生物老师为我们介绍了血液，血液中有不同的血细胞。它们当中有的像勤劳的搬运工，有的像忙碌的修补匠，还有的像是英勇的战士，保卫着我们的身体健康。”

材料二：小宇同学经常早晨来不及吃早餐就去上学，课堂上常常会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。中午他喜欢在校门口的摊贩购买小吃、碳酸饮料，炸鸡、袋装零食作为午餐，也不爱吃蔬菜，长期挑食的他经常牙龈出血。

1. （1）  材料一中提及的“搬运工”是血细胞中的，它主要搬运的物质是。参与完成“搬运”的主力是一种含铁的蛋白质，叫做。
3. （2）  材料二中小强经常牙龈出血是因为缺乏。
5. （3）  请你从膳食平衡的角度给小强提一条建议：。