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  • 1.  正常情况下,我们每天所摄取的食物中应该含有身体所必需的各种营养物质。下列有关叙述错误的是(    )

    A . 水是人体细胞的主要成分之一,人体的各项生命活动都离不开水 B . 蛋白质是建造机体的重要原料,青少年应多吃些含蛋白质的食物 C . 幼年时期若缺钙容易患佝偻病,老年人缺钙则容易患骨质疏松症 D . 缺乏维生素B1 , 容易导致抵抗力下降,出现皮肤干燥、夜盲症等症状
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  • 1. 正常情况下,我们每天所摄取的食物中应该含有身体所必需的各种营养物质。下列有关叙述错误的是( )
    A . 水是人体细胞的主要成分之一,人体的各项生命活动都离不开水 B . 蛋白质是建造机体的重要原料,青少年应多吃些含蛋白质的食物 C . 幼年时期若缺钙容易患佝偻病,老年人缺钙则容易患骨质疏松症 D . 缺乏维生素B,容易导致抵抗力下降,出现皮肤干燥、夜盲症等症状
  • 2. 下列关于食物中的营养成分的作用及其消化情况的叙述,不正确的是(    )
    A . 蛋白质是建造和修复身体的重要原料,它被分解成氨基酸后才能够被人体的小肠吸收 B . 脂肪是人体内重要的备用能源物质,胆汁中不含消化酶但对脂肪的消化起乳化作用 C . 糖类是人体内的主要供能物质,在人体细胞结构中被称为能量转换器的结构是线粒体 D . 水、无机盐和维生素既不参与构成人体细胞也不为人体生命活动供能,但对调节人体生命活动有重要作用
  • 3. 青岛的海蛎子肥硕鲜美,汁多嫩滑,营养丰富。下面是每100克海蛎子可食用部分中各营养物质的含量,以下说法不正确的是( )

    营养物质

    蛋白质

    脂肪

    维生素A

    每100克海蛎子中含量(克)

    10.9

    1.5

    0.2

    0.009

    0.462

    0.131

    0.000027

    0.007

    A . 海蛎子中含有丰富的蛋白质,蛋白质是人体最主要的供能物质 B . 海蛎子中含有维生素A,维生素A对预防夜盲症有一定作用 C . 海蛎子中所含的铁是构成血红蛋白的重要成分 D . 海蛎子的脂肪含量不高,脂肪可作为人体的备用能源