山药向阳，喜温暖，耐寒，适宜在河流淤积质土壤中生长。河南温县地处豫北平原西部，地势平坦，有多条国道穿过，交通便捷；北依太行，南临黄河，气候大陆性明显，黄河冲积滩地面积广，土壤中有机质较多。该地山药基本为生态种植，温县铁棍山药因其营养价值高、口感好、药效高，自古以来就是山药中的上品，是中国国家地理标志性产品。下图为温县地理位置图。
