1. 某市一中的生物兴趣小组在探究“馒头在口腔中的消化作用”时，进行了以下实验。

试管编号	1号	2号	3号
馒头碎屑或块	馒头碎屑适量	馒头碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2mL唾液	2mLA	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	充分搅拌
保温	37度水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

1. （1） 为证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A应加入，与1号试管起作用。
3. （2） 为了证明“牙齿的咀嚼对馒头有消化作用”，应选用试管进行对照实验。
5. （3） 1号和2号实验结果是1号试管中的物质遇到碘液，其原因是唾液中含有酶，能促进淀粉分解成：除唾液中含有此类消化酶外，人体中含有此类消化酶的消化液还有。
7. （4） 上述1、2、3号实验均要进行37度水浴保温，这是为了模拟的温度。
9. （5） 如果把1试管放入冰水中10分钟，然后滴加碘液，看到的现象是（“变蓝”或“不变蓝”），原因是。