青贮饲料是指将新鲜秸秆、青草等通过乳酸菌发酵而制成的饲料。它气味酸香、柔软多汁、营养丰富、保存期长，是家畜优良饲料。下列叙述，错误的是（　　）

1. 青贮饲料是指将新鲜秸秆、青草等通过乳酸菌发酵而制成的饲料。它气味酸香、柔软多汁、营养丰富、保存期长，是家畜优良饲料。下列叙述，错误的是（　　）

A . 选择糖类含量较高的植物作为青贮原料，保证乳酸菌生长所需的碳源 B . 作为青贮的原料应适当切碎、搅拌并通入空气，有利于乳酸菌充分发酵 C . 发酵过程中乳酸菌发酵生成乳酸，使pH降低，抑制其它微生物生长 D . 经过乳酸菌发酵，大分子有机物被分解为多种小分子物质，易于消化吸收

基础巩固换一批

1. 与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列相关表述正确的是（）

A . 发酵工程与传统发酵技术最大的区别就是前者可以利用微生物来进行发酵 B . 发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身 C . 在发酵工程的发酵环节中，发酵条件变化会影响微生物的生长繁殖，但不会影响微生物的代谢途径 D . 通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白

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2. 谷氨酸除用于制造味精外，还可以用来治疗神经衰弱以及配制营养注射液等。通过发酵工程可以大量制备谷氨酸，下列有关谷氨酸发酵生产的叙述，错误的是（）

A . 发酵之前要对谷氨酸菌种进行扩大培养 B . 若发酵产品是产谷氨酸菌种，可采用过滤等方法分离 C . 发酵过程中，在中性和弱碱性条件下会积累谷氨酸 D . 分离、提纯发酵产物是发酵过程的中心环节

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3. 下列关于微生物培养和发酵工程的相关叙述正确的是（）

A . 减少菌种的传代次数能减小菌种发生自发突变的概率 B . 在液体培养基中培养细菌时，一定要通入无菌空气 C . 监控发酵过程的营养供给、氧气、温度、pH等是发酵工程的前提条件 D . 将单菌落接种到培养基上形成的菌落均是由一个细胞分裂形成的细胞集团

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使用过本题的试卷

广东省广州市2024届高三下学期一模考试生物试题

1. 青贮饲料是指将新鲜秸秆、青草等通过乳酸菌发酵而制成的饲料。它气味酸香、柔软多汁、营养丰富、保存期长，是家畜优良饲料。下列叙述，错误的是（ ）

使用过本题的试卷

1. 青贮饲料是指将新鲜秸秆、青草等通过乳酸菌发酵而制成的饲料。它气味酸香、柔软多汁、营养丰富、保存期长，是家畜优良饲料。下列叙述，错误的是（　　）