酵母菌是一种单细胞真菌，结构简单，是研究生命科学的理想微生物，其细胞壁的主要成分是几丁质。下列有关说法正确的是（　　）

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1. 酵母菌是一种单细胞真菌，结构简单，是研究生命科学的理想微生物，其细胞壁的主要成分是几丁质。下列有关说法正确的是（　　）

A . 可以通过检测是否能够产生CO₂来判断酵母菌细胞呼吸的方式 B . 用一定量的培养液培养酵母菌，定期抽样检测发现其数量一直呈“J”形增长 C . 在诱导两种酵母菌融合之前，需用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁 D . 通过发酵工程获得大量酵母菌菌体生产单细胞蛋白可以作为食品添加剂

基础巩固换一批

1. 生物研究小组利用自制的纤维素水解液（含5%葡萄糖）培养酵母菌并研究其细胞呼吸（如图）。下列叙述正确的是（）

A . 增加甲瓶的酵母菌数量可提高乙醇最大产量 B . 乙瓶的溶液由蓝色变绿再变黄，表明酵母菌产生了CO₂ C . 乙瓶中有气泡产生时即可向甲瓶加入重铬酸钾溶液以检测乙醇生成 D . 若增加需氧呼吸的对照实验，除插入通气管外其他处理与本组相同

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