制作米酒主要用到的微生物是（）

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1. 制作米酒主要用到的微生物是（）

A . 乳酸菌 B . 酵母菌 C . 醋酸菌 D . 甲烷菌

基础巩固换一批

1. 利用酵母菌可以制作（）

A . 酸奶 B . 白醋 C . 酱油 D . 米酒

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2. “食在广州，厨出凤城”，广东顺德曾被联合国教科文组织评为“世界美食之都”。在制作顺德白馒头、萝卜泡菜、水果酸奶的过程中，利用的微生物分别是（　　）

A . 枯草杆菌、乳酸菌、霉菌 B . 酵母菌、甲烷细菌、乳酸菌 C . 酵母菌、乳酸菌、乳酸菌 D . 甲烷细菌、乳酸菌、酵母菌

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3. 可以用来做面包、馒头的菌种是（）

A . 乳酸菌 B . 酵母菌 C . 曲霉 D . 青霉

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使用过本题的试卷

湖南省株洲市渌口区2023-2024学年八年级上学期期末考试生物试题