“桂林三花酒”是桂林三宝之一，其酿制过程用到的微生物有（）

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1. “桂林三花酒”是桂林三宝之一，其酿制过程用到的微生物有（）

A . 青霉菌 B . 酵母菌 C . 醋酸菌 D . 乳酸菌

基础巩固换一批

1. 日常生活中，人们蒸馒头离不开（　　）

A . 乳酸菌 B . 甲烷菌 C . 醋酸杆菌 D . 酵母菌

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2. 小明同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是（）

A . 煮沸后立即倒入酸奶并密封 B . 煮沸后冷却再倒入酸奶并密封 C . 煮沸后立即倒入酸奶不密封 D . 煮沸后冷却再倒入酸奶不密封

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