1. 在植物各种器官中存在着大量有机物，但不同植物的不同器官各种有机物的含量存在较大差异，现提供以下实验材料用作有机物的检测，请回答下列问题：

①鲜榨甘蔗汁 ②鲜榨苹果汁 ③浸泡过的花生种子 ④豆浆

1. （1） 鲜榨甘蔗汁与鲜榨苹果汁的颜色均为淡黄色且含有大量糖类，但最适合用来进行还原糖检测的是，理由是。
3. （2） 现将2mL的鲜榨甘蔗汁和鲜榨苹果汁分别加入到两支试管中，再分别加入1mL斐林试剂，在条件下，可见装有苹果汁的试管呈明显的。
5. （3） 用浸泡过的花生种子来进行脂肪检测时，其步骤是：取材→→→显微镜观察。
7. （4） 用豆浆来进行蛋白质的检测时，需用到的试剂是，其成分与斐林试剂相同，但（填化学试剂名称）浓度不同，且两种试剂的用法不同，斐林试剂是使用。