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  • 1. 化学与生活紧密相联,下列说法错误的是( )

    A . 规范使用防腐剂可以减缓食物变质速度,保持食品营养价值 B . 具有漂白、防腐和抗氧化等作用,可用作食品添加剂 C . 《齐民要术》中记载了酒曲的处理:“乃平量一斗,舀中捣碎”,“捣碎”目的是增大接触面积 D . “绿蚁新醅酒,红泥小火炉”是唐代诗人白居易的著名诗句,“新醅酒”是纯净物
基础巩固 换一批
  • 1. 化学与生产、生活密切相关,下列说法正确的是(   )
    A . 牙膏中添加氟化物可预防龋齿 B . 沼气的主要成分为甲烷,沼气属于不可再生资源 C . 葡萄酒中添加适量二氧化硫,可以起到抗氧化和漂白的作用 D . 氢氧化镁和碳酸钠可用作胃酸的中和剂
  • 2. 下列说法正确的是(   )
    A . 少用添加剂比多用添加剂安全 B . 天然添加剂比人工合成添加剂安全 C . 往奶粉中添加三聚氰胺(化学式为C3H6N6)是违法的 D . 不用防腐剂处理的食品比用防腐剂处理的食品安全
  • 3. 下列关于“剂”的说法正确的是(   )
    A . 卤制品中可添加亚硝酸盐作为增色剂 B . 补血剂口服液中添加的维生素C作为氧化剂 C . 中国古代用明矾溶液做铜镜表面铜锈的除锈剂 D . 月饼包装盒内放有小袋铁粉主要作为干燥剂