在提取蛋白质A的过程中，β-巯基乙醇的使用浓度会直接影响蛋白质A的结构，当β-巯基乙醇的使用浓度过高时，蛋白质A的二硫键断裂（-S-S-被还原成-SH），肽链伸展。下列相关叙述错误的是（）

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1. 在提取蛋白质A的过程中，β-巯基乙醇的使用浓度会直接影响蛋白质A的结构，当β-巯基乙醇的使用浓度过高时，蛋白质A的二硫键断裂（-S-S-被还原成-SH），肽链伸展。下列相关叙述错误的是（）

A . 蛋白质A的功能与其空间结构的变化直接相关 B . 蛋白质A受到高浓度的β巯基乙醇影响后，其元素组成发生了改变 C . 蛋白质的空间结构被破坏后，仍然可以与双缩脲试剂反应呈现紫色 D . 用高浓度的β-巯基乙醇处理蛋白质A并不会改变该蛋白质的氨基酸序列

基础巩固换一批

1. 蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则取决于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法不正确的是（）

A . 该肽链是由5个氨基酸脱水缩合而成 B . 肽酶P可催化该肽链在1处断裂成两条肽链 C . 不能被肽酶P催化水解的蛋白质可能不含相应氨基酸 D . 该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个

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2. 肽键结构式正确的是（）

A . NH—CO B . —CO—NH— C . —NH₂—COOH— D . NH₂—COOH

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3. 如图所示多肽分子中的肽键数和构成该多肽分子的氨基酸的种类数是（　　）

A . 2个、1种 B . 2个、2种 C . 3个、2种 D . 3个、3种

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