每年的5月20日是全国学生营养日。下列营养素不能提供人体所需能量的是（）

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1. 每年的5月20日是全国学生营养日。下列营养素不能提供人体所需能量的是（）

A . 维生素 B . 蛋白质 C . 油脂 D . 糖类

基础巩固换一批

1. 蛋白质能维持人体的生长发育和组织更新。下列食物富含蛋白质的是（）

A . 菠菜 B . 馒头 C . 牛肉 D . 苹果

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2. 白鱼、白虾和银鱼被称为“太湖三白”。“太湖三白”富含的营养素为（）

A . 蛋白质 B . 糖类 C . 油脂 D . 维生素

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3. 某饼干的配料表如题12图所示，其中不包含的基本营养素是（）

A . 油脂 B . 维生素 C . 糖类 D . 无机盐

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