1. 根据下面的“食物成分表”，完成下面小题：

1. （1） 在“食物成分表”中，要统计各品种的食物脂肪含量的平均值，关键操作步骤如下：

   步骤1：利用对数据进行分类，把同品种食物的数据放在一起。

   A ．排序    B ．筛选    C ．组合    D ．排列

   步骤2：在“数据”选项卡中单击“分类汇总”按钮，打开“分类汇总”对话框，在分类字段下拉表中选择“品种”，如下图所示。

   

   步骤3：如下图所示，在“汇总方式”下拉列表中选择“”。

   

   A ．求和    B ．平均值    C ．计数    D．最大值

   步骤4：在选定汇总项列表中选择“”，如下图。

   

   A ．能量    B ．蛋白质    C ．脂肪    D ．水分

   步骤5：单击“确定”按钮后得到分类汇总结果。

3. （2） 要精确找出能量值为436的所有点心，可以用筛选功能。关键操作步骤如下：

   步骤1：在数据选项卡工具组中单击“自动筛选”按键，所有字段右侧会出现一个黑色的下拉按钮。接着单击“能量”单元格右侧的下拉按钮

   如下图所示，在弹出的菜单中，选择，选择“等于”然后输入数值“436”。

   

   A ．内容筛选    B ．颜色筛选    C ．清空条件    D ．数字筛选

   步骤2：单击“品种”单元格右侧的下拉按钮，如下图所示，在弹出的下拉菜单中选择选项。

   

   A ．点心    B ．副食    C ．蔬菜    D ．肉类

   步骤3：单击“确定”按钮后，数据表中仅显示符合条件的数据。