人体血液中如果缺乏亚铁离子，就会造成缺铁性贫血。下列说法正确的是（）

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1. 人体血液中如果缺乏亚铁离子，就会造成缺铁性贫血。下列说法正确的是（）

A . 治疗缺铁性贫血的药品中富含 Fe $\text{[math]}$ B . 合理调配膳食，对改善缺铁性贫血毫无帮助 C . 维生素C可帮助人体将从食物中摄取的Fe $\text{[math]}$ 转变为Fe $\text{[math]}$ D . 无论是否贫血，都可以长期大量食用铁强化酱油，没有副作用

基础巩固换一批

1. 下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述正确的是（）

A . 食物中的营养物质都能为人的生命活动提供能量 B . 淀粉和纤维素 $\overset{水解}{\to}$ 葡萄糖 $\overset{氧化}{\to}$ CO₂和H₂O（释放能量维持生命活动） C . 油脂 $\overset{水解}{\to}$ 甘油和高级脂肪酸 $\overset{氧化}{\to}$ CO₂和H₂O（释放能量维持生命活动） D . 人体必需的微量元素实际上就是维生素

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2.
“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法错误的是（）

A . 每天都应摄入一定量的蛋白质 B . 油脂会使人发胖，故禁食油脂 C . 糖类是人体能量的重要来源 D . 过多摄入微量元素不利于健康

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3.
下列属于微量元素的是（　　）

A . 铁 B . 氧 C . 钾 D . 钙

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