《中国居民膳食指南（2022）》提倡多吃蔬果、奶类、全谷物、大豆，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。下列有关叙述正确的是（）

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1. 《中国居民膳食指南（2022）》提倡多吃蔬果、奶类、全谷物、大豆，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。下列有关叙述正确的是（）

A . 只有奶类中含有人体所需的蛋白质 B . 蔬菜、水果中含有人体所需的水和维生素 C . 《膳食指南》中未提倡油脂摄取，说明人体不需要油脂 D . 全谷物中含有的糖类，主要是糖原、淀粉等多糖类物质

基础巩固换一批

1. 几丁质是已知的含氮多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。下列关于几丁质和其他多糖的叙述，正确的是（）

A . 都以碳链为基本骨架 B . 只含有C、H、O三种元素 C . 基本组成单位都是葡萄糖 D . 都是细胞中重要的储能物质

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2. 小麦细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是（）

A . 淀粉和糖原 B . 糖原和纤维素 C . 淀粉和纤维素 D . 蔗糖和麦芽糖

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3.
某生物体内能发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下面的说法不正确的是（）

A . 此生物一定是动物，因为能合成糖原 B . 淀粉和糖原，都属于多糖 C . 此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖 D . 糖类在生物体内的主要作用是提供能量

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