阅读某品牌牛肉干包装上的主要营养成分表。下列分析正确的是（）成分名称含量（每100g）成分成分名称含量（每100g）水分（g）9.3能量（kJ）2301蛋白质（g）45.6脂肪（g）40糖类

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1. 阅读某品牌牛肉干包装上的主要营养成分表。下列分析正确的是（）
成分名称
含量（每100g）成分
成分名称
含量（每100g）
水分（g）
9.3
能量（kJ）
2301
蛋白质（g）
45.6
脂肪（g）
40
糖类（g）
1.9
胆固醇（mg）
120

A . 蛋白质是生命活动的主要承载者但不作为能源物质 B . 100g牛肉干能为人体提供2301kJ热能 C . 脂肪作为储能物质时不必携带多余的水 D . 胆固醇可引发心脑血管疾病故人体不宜摄取

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