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  • 1. DHA是人体所必需的一种不饱和脂肪酸,不溶于水,易溶于乙醇等有机溶剂。DHA性质活泼,极易与氧气反应,温度过高易分解。从裂壶藻中提取的DHA普遍用于改善婴幼儿大脑发育的需求。下图(表)是科研人员从裂壶藻中提取DHA的部分研究成果。据此回答问题:

    提取溶剂对DHA含量的影响表

    提取溶剂

    DHA含量%

    DHA提取率%

    石油醚

    12.68

    4.69

    丙酮

    13.24

    5.97

    95%乙醇

    15.44

    6.95

    氯仿:甲醇:水(1:2:0.8)

    26.70

    19.90

    1. (1) 该研究从裂壶藻中提取DHA所使用的方法是,该方法的提取效率主要取决于。在使用单一提取溶剂的条件下,DHA提取效率最高的溶剂是
    2. (2) 为了使DHA充分溶解,提取前需要对裂壶藻进行干燥处理。对裂壶藻进行干燥的方法应选择(“低温真空干燥”或“恒温箱烘烤”),选用此种方法的原因是
    3. (3) 提取时间也会影响DHA的品质,据图分析最佳提取时间为,判断依据是