某超市检查出一批不合格的酸奶，产品出现涨袋。经检测其中含有酵母菌、乳酸菌等微生物。下列说法错误的是（）

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1. 某超市检查出一批不合格的酸奶，产品出现涨袋。经检测其中含有酵母菌、乳酸菌等微生物。下列说法错误的是（）

A . 涨袋酸奶无论是否在保质期内均不宜食用 B . 涨袋酸奶中的酵母菌和乳酸菌都能分解葡萄糖 C . 可能包装时进入了氧气，促进了乳酸菌的生长繁殖 D . 可能是由酵母菌分解有机物产生的二氧化碳引起涨袋

基础巩固换一批

1. 日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中属于人类对真菌的利用的是（）
①制酸奶②酿酒③制醋④生产青霉素⑤做面包

A . ①②④ B . ②④⑤ C . ①③④ D . ②③⑤

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2. 酸奶、面包、陈醋、泡菜等食品要用到不同的微生物。下列说法中不正确的是（）

A . 制作酸奶需要乳酸菌，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌 B . 面包制作时，利用了酵母菌产生了二氧化碳气体使面包变得膨大松软 C . 醋酸杆菌是酿造陈醋过程中需要的细菌 D . 制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气，主要是为了防止杂菌的侵入

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3. 关于人类对细菌和真菌的利用，下列对应不匹配的是（）

A . 某些真菌——提取抗生素 B . 酵母菌——制作泡菜 C . 甲烷细菌——生产沼气 D . 根瘤菌——固氮

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